Sortie à la ferme de la Bazinière - 6e ST1 et ST7

Des élèves de 6ème ST1 et ST7 ont visité le 7 juin la ferme de la Bazinière qui produit des yaourts et du fromage blanc fermier.
 

 

 


Située à Saint Maixent de Beugne (près de Coulonge sur l'Autize), la GAEC de la Bazinière est une exploitation de vaches laitières (Montbelliarde et Prim'Holstein) qui possède sa propre unité de fabrication de yaourt et de fromage blanc. Ils peuvent ainsi vendre sous l'appelation Produits Fermiers, en direct à l'exploitation ou par l'intermédiaire d'un réseau de distributeurs (supermarché des Deux-Sèvres et de Vendée, commerces de détail).

Les élèves ont pu visiter l'élevage de vaches et apprendre ainsi comment cet animal vit, mange et se reproduit dans la ferme. Ils ont aussi pu caresser les petits veaux. Tout le monde a été très impressionné par le robot de traite et la capacité des vaches à l'utiliser toutes seules.
Puis les élèves ont suivi le processus de fabrication des yaourts et ont pu goûter les différentes saveurs des produits de la ferme.

Une excellente visite, instructive et gourmande!

Les photos et les vidéos :
 

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Le robot de traite :





 

La fabrication des yaourts :




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