Repas allemand

Écrit par Mme Suire.

Créé le lundi 10 février 2020

Pour clôturer la phase de promotion de l'allemand dans l'établissement, j'ai demandé à notre chef, Sebastien Denis, de nous préparer un menu aux tonalités germaniques. C'est ainsi que toute l'équipe de la cuisine nous a concocté un repas qui a ravi les papilles de nos élèves.

En entrée: concombres à la crême et à l'aneth (Gurkensalat mit Sahen und Dill) ou asperges sauce hollandaise (Spargel mit Sauce hollandaise) ou salade de pomme de terre (Kartoffelsalat).

En plat de résistance: boulettes de viande (Frikadellen) ou escalope viennoise (escalope panée - Wiener Schnitzel). En accompagnement des Rösti (galettes de pomme de terre) ou des Spätzle (sorte de pâtes).

Et pour finir fromage blanc au coulis de fruit rouge (Quark mit Rote Grütze), Apfelstrudel (spécilaité à base de pommes, de raisin et de cannelle) ou forêt noire (Schwarzwälderkirschtorte).

Tout était frais et fait maison, notamment les desserts qui étaient délicieux! Nous adressons toutes nos félicitations et tous nos remerciements aux agents! C'était un repas très réussi! (voir les photos ci-jointes)