Sortie à la ferme de Faugerit - 6e ST6 et ST8

Écrit par M. Monteleone.

Créé le dimanche 12 juin 2016

Le jeudi 2 juin, les élèves de 6e ST6  et ST8 ont visité l'exploitation laitière de la famille Avrard à Faugerit. L'objectif : comprendre comment on peut produire un aliment comme le lait.

 

 

Les élèves ont pu découvrir les principes d'une exploitation laitère grâce à M. Avrard  et observer les différentes étapes qui conduisent à la production du lait. 

De la nourriture à la reproduction, en passant par l'élevage, tous les aspects de l'exploitation ont été abordé. Les élèves ont été particulièrement contents de caliner les jeunes veaux.

M. Avrard a su transmettre sa passion et son désir de faire un produit de qualité à travers le respect de bonnes pratiques d'élevage, d'une nourriture de qualité (sans OGM) et dans le respect de la charte de la coopérative d'Echiré. Le lait obtenu permet de faire un beurre de grande qualité, reconnu dans le monde entier. Il est utilisé sur la table du Président de la République.

Merci à M. Avrard pour cette visite, ainsi qu'à nos accompagnateurs.

Place aux photos.